Компания Старый ИсточникЪ — современный преемник более старого предприятия. Всё началось в 1925 году с создания винзавода «Минераловодский». В конце 1960-х годов отдельные цеха стали специализироваться на выпуске безалкогольных напитков. В 1998 году это подразделение выделилось в самостоятельное предприятие — ОАО «Минводыпищепродукт». А 21 ноября 2008 года решением собрания акционеров ОАО переименовали в ЗАО «Водная компания „Старый источник"».
Компания специализируется на производстве и розливе минеральных питьевых вод и безалкогольных напитков.
В её ассортименте были такие марки, как:
- минеральные воды: «Славяновская», «Смирновская», «Нагутская № 26», «Ессентуки № 2, № 4, № 20, № 17», «Славянская жемчужина»;
- питьевая вода ледникового происхождения: «Аштау», «Джигем»;
- лимонады: Very Berry, Shippi Natural Line, Shippi Fresh Lime, «Любимый аромат» (эта линейка была посвящена советским плакатам);
- безалкогольные коктейли: Shippi Cocktail.
Продукция «Старого источника» представлена в большинстве регионов России, а также экспортируется в ряд стран (Эстония, Латвия, Литва, Туркменистан, Молдавия, Украина, Азербайджан, Израиль, Казахстан, США, Китай).